食品級(jí)潤滑油脂按用途劃分，不僅能對(duì)小家電和食品機(jī)械設(shè)備進(jìn)行良好的潤滑，還能滿足食品衛(wèi)生和安全法規(guī)，不會(huì)污染產(chǎn)品，影響食品安全。而一般消費(fèi)者可以根據(jù)食品級(jí)潤滑脂是否滿足清潔、無味、衛(wèi)生資質(zhì)等要求，就可以初步判斷是否是是合格的食品級(jí)系列的潤滑油脂。



選定食品級(jí)的潤滑油脂時(shí)，需要注意以下四點(diǎn)：

一是避免在嚴(yán)酷的工作環(huán)境下發(fā)生潤滑不良，潤滑脂被食品酸性物質(zhì)、果汁及副產(chǎn)品污染時(shí)，要保持相應(yīng)的粘度和潤滑性能。

二是在較寬的溫度范圍內(nèi)工作時(shí)，無論高溫還是低溫都必須保持良好的泵性。

三是良好的承載能力和磨損保護(hù)，防止在負(fù)荷高的條件下的粘結(jié)、磨損、剝落。

四是防銹和防腐，保護(hù)軸承、齒輪和相關(guān)設(shè)備免遭潮濕環(huán)境的損害。



食品級(jí)的潤滑油脂是專門用于食品機(jī)械的工作環(huán)境，如高/低溫、高濕度等設(shè)計(jì)配方，一般要求具有非常優(yōu)異的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。因此，在食品生產(chǎn)過程中有可能與食品接觸的位置都需要使用合格的食品級(jí)的潤滑油脂。

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